Službeni glasnik BiH, broj 42/26
Ovaj akt nije unešen na bosanskom jeziku.
Na osnovu člana 56. Zakona o hrani ("Službeni glasnik BiH", broj 50/04), člana 61. Zakona o upravi ("Službeni glasnik BiH", br. 32/02, 102/09 i 72/17), člana 193. stav (1) Zakona o upravnom postupku ("Službeni glasnik BiH", br. 29/02, 12/04, 88/07, 93/09, 41/13 i 53/16), člana 36. stav (1) Pravilnika o sistemima kvaliteta za prehrambene proizvode ("Službeni glasnik BiH", broj 90/18) i Prijedloga Komisije za registraciju oznaka porijekla, oznaka geografskog porijekla i dodjelu oznaka garantirano tradicionalnog specijaliteta prehrambenih proizvoda u Bosni i Hercegovini (broj UP-1-50-4-69-5/25 od 28.5.2026. godine), po Zahtjevu za registraciju naziva prehrambenog proizvoda "Hercegovački uštipak" kao garantirano tradicionalnog specijaliteta podnesenog od strane Udruženja "Bratovština S-Nikole-T" Buna-Mostar, Buna bb (Franjevačka kuća), 88000 Mostar, direktor Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine donosi
RJEŠENJE
1. O upisu u Registar garantirano tradicionalnih specijaliteta
OZNAKE GARANTIRANO TRADICIONALNOG SPECIJALITETA (GTS) prehrambenog proizvoda
"HERCEGOVAČKI UŠTIPAK", Udruženja "Bratovština S-Nikole-T" Buna-Mostar.
2. Naziv iz tačke 1. ovog rješenja odnosi se na proizvod iz razreda 2.3. Hljeb, fino pecivo, kolači, slatkiši, keksi i drugi pekarski proizvodi iz Aneksa I Pravilnika o sistemima kvaliteta za prehrambene proizvode ("Službeni glasnik BiH", broj 90/18).
3. Registrirana oznaka iz tačke 1. ovog rješenja, označava se pripadajućom oznakom garantirano tradicionalnog specijaliteta na način i u skladu sa Pravilnikom o izgledu i načinu korištenja zaštićenog znaka oznake porijekla, oznake geografskog porijekla i oznake garantirano tradicionalnog specijaliteta prehrambenih proizvoda ("Službeni glasnik BiH", broj 82/19).
4. Danom pravosnažnosti ovog rješenja, registrirana oznaka iz tačke 1. ovog rješenja upisuje se u registar Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine.
5. U registar Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine upisuje se i svaki pojedini član Udruženja iz tačke 1. ovog rješenja.
6. Svaki pojedini proizvođač proizvoda s nazivom zaštićenim iz tačke 1. ovog rješenja, odnosno korisnik oznake, kao i svaki učesnik u lancu proizvodnje, prerade i distribucije naveden u specifikaciji proizvoda "Hercegovački uštipak", provodi postupak potvrđivanja usaglašenosti sa specifikacijom proizvoda kod ovlaštenog tijela za ocjenjivanje usаglašenosti.
7. Rješenje stupa na snagu danom donošenja i objavljuje se u "Službenom glasniku BiH" i na web stranici Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine.
Obrazloženje
Udruženje "Bratovština S-Nikole-T" Buna-Mostar, Buna bb (Franjevačka kuća), 88000 Mostar, podnijelo je Zahtjev za garantirano tradicionalni specijalitet za prehrambeni proizvod "Hercegovački uštipak", a koji je zaprimljen u Agenciju za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine pod brojem: UP-1-02-2-69/25 od 5.12.2025. godine.
Zahtjev je osnovan.
Komisija za registraciju oznaka porijekla, oznaka geografskog porijekla i dodjelu oznaka garantirano tradicionalnog specijaliteta prehrambenih proizvoda u Bosni i Hercegovini (u daljnjem tekstu: Komisija) razmatrala je Zahtjev, u skladu sa članom 32. Pravilnika o sistemima kvaliteta za prehrambene proizvode ("Službeni glasnik BiH", broj 90/18). Podnosilac zahtjeva dostavio je: Zahtjev za garantirano tradicionalni specijalitet "Hercegovački uštipak"; Dokaz o registraciji Udruženje "Bratovština S-Nikole-T" Buna-Mostar, Buna bb (Franjevačka kuća), 88000 Mostar; Izjavu o usvojenoj Odluci o zaštiti naziva prehrambenog proizvoda kao garantiranog tradicionalnog specijaliteta pod nazivom "Hercegovački uštipak"; Specifikaciju proizvoda sa oznakom garantirano tradicionalnog specijaliteta "Hercegovački uštipak"; Potvrdu Organske kontrole da se može izvršiti certifikacija oznake garantirano tradicionalnog specijaliteta za proizvod "Hercegovački uštipak" i Uplatnicu o uplaćenoj naknadi za podnošenje zahtjeva od 30,00 KM.
Komisija je utvrdila da je dostavljeni Zahtjev kompletan i osnovan. U skladu s navedenim Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine je u "Službenom glasniku BiH", broj 18/26 objavila Obavještenje o navedenom zahtjevu, kao i Proizvođačku specifikaciju, na svojoj službenoj web stranici.
S obzirom da u propisanom roku nije bilo podnesenih prigovora na objavljeni Zahtjev, Komisija je jednoglasno dostavila Prijedlog o registraciji naziva prehrambenog proizvoda "Hercegovački uštipak" zaštićenom oznakom garantirano tradicionalnog specijaliteta.
U skladu s navedenim, podnosilac Zahtjeva je obaviješten o ispunjavanju uslova za dobijanje rješenja i obavezom uplate naknade za provedbu postupka registracije i naknade za izdavanje rješenja odnosno za upis u registar.
Članom 28. Pravilnika o sistemima kvaliteta za prehrambene proizvode ("Službeni glasnik BiH", broj 90/18), određeno je da se postupak za priznavanje posebnih svojstava i dodjelu oznake pokreće zahtjevom za registraciju koji se podnosi Agenciji za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine, a da predmetni postupak provodi Komisija.
Čl. 32., 33., 34., 35. i 36. Pravilnika o sistemima kvaliteta za prehrambene proizvode ("Službeni glasnik BiH", broj 90/18), propisan je način vođenja postupka, okončanje postupka, upisa u registar i objava oznake u "Službenom glasniku BiH" i na web stranici Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine.
Članom 40. Pravilnika o sistemima kvaliteta za prehrambene proizvode ("Službeni glasnik BiH", broj 90/18), definirano je korištenje zaštićene oznake kao i izgled i način korištenja iste.
Članom 43. Pravilnika o sistemima kvaliteta za prehrambene proizvode ("Službeni glasnik BiH", broj 90/18) definiran je postupak potvrđivanja usaglašenosti sa specifikacijom proizvoda kod ovlaštenog tijela za ocjenjivanje usaglašenosti.
U skladu s naprijed navedenim, riješeno je kao u dispozitivu ovog rješenja.
U skladu sa Odlukom o visini naknade za postupak zaštite oznaka porijekla i zaštite oznaka geografskog porijekla i postupak zaštite oznaka garantirano tradicionalnog specijaliteta prehrambenih proizvoda ("Službeni glasnik BiH", broj 34/19), podnosilac zahtjeva uplatio je naknadu za podnošenje zahtjeva u iznosu od 30,00 KM, naknadu za provođenje postupka registracije u iznosu od 500,00 KM i naknadu za upis u Registar u iznosu od 30,00 KM, na jedinstveni račun trezora (JRT trezor BiH) u korist budžeta Bosne i Hercegovine.
Uputstvo o pravnom lijeku:
Protiv ovog rješenja ne može se izjaviti žalba, već se može pokrenuti upravni spor kod Suda Bosne i Hercegovine u roku od 30 dana od dana dostavljanja ovog rješenja.
